भारतीय शेतकरी आता पारंपारिक शेती सोडून अपारंपारिक शेतीकडे जात आहेत आणि त्यात यशस्वीही होत आहेत. शेतकरी रताळ्यांसह अनेक प्रकारची फळे आणि भाज्यांची लागवड करतात. रताळे हे दिसायला आणि चवीला बटाट्यासारखे आहे, पण त्यात बटाट्यापेक्षा जास्त गोडवा आणि स्टार्च आहे. याशिवाय रताळ्यामध्ये जीवनसत्त्वेही चांगल्या प्रमाणात आढळतात. याचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. यामुळे चेहऱ्यावर चमक येते आणि केसांची वाढ होते. रताळे लागवडीमुळे शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळू शकतो.
रताळे लागवडीची वेळ
रताळ्याची लागवड हे सदाहरित पीक आहे. ज्याचे उत्पादन शेतकऱ्यांना वर्षभर मिळू शकते. पण चांगल्या उत्पादनासाठी उन्हाळ्यात आणि पावसात लागवड केली जाते. झैद हंगामात शेतकरी जून ते ऑगस्ट दरम्यान त्याची रोपे लावतात. त्याच वेळी खरीप हंगामातील पिकासह त्याचे पीक तयार होते. डिसेंबर-जानेवारी महिन्यात धानाची दुसरी कापणी झाल्यानंतर शेतकरी पेरणी करतात.
रताळ्याच्या सुधारित जाती
रताळ्याच्या ४०० हून अधिक जाती असल्या तरी देशातील बहुतांश शेतकऱ्यांनी लागवड केलेल्या जातींमध्ये पुसा गोल्डन, पुसा व्हाईट, कोकण अश्विनी, राजेंद्र गोड बटाटा-५, काळमेघ, श्री रत्न क्रॉस-४, श्रीभद्र या जातींचा समावेश आहे. श्री अरुण, श्री वरुण, श्री वर्धिनी, श्री नंदिनी आणि वर्षा यांचा समावेश आहे. रताळ्याच्या या सुधारित जाती ११० ते १२० दिवसांत तयार होतात.
रताळ्याच्या लागवडीसाठी हवामान आणि माती
रताळ्याच्या लागवडीसाठी चिकणमाती माती सर्वोत्तम मानली जाते. जी सेंद्रिय घटकांनी समृद्ध आहे. त्याच्या लागवडीसाठी मातीची पीएच पातळी ५.८ ते ६.७ च्या दरम्यान असावी. रताळ्याच्या लागवडीसाठी सौम्य आणि समशीतोष्ण हवामान सर्वात योग्य आहे. त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य तापमान २१ ते २७ अंश सेल्सिअस आणि पर्जन्यमान ७५ ते १५० सेंटीमीटर असावे.
रताळ्याची लागवड कशी करावी
*रताळ्याची लागवड करण्यासाठी प्रथम माती फिरवणाऱ्या नांगराने शेत नांगरून घ्यावे.
*काही दिवस उघडे सोडा जेणेकरून जमिनीतील कीटक, जुने पिकांचे अवशेष आणि तण नष्ट होतील.
*आता तुम्हाला हेक्टरी १८० ते २०० क्विंटल कुजलेले शेणखत शेतात टाकावे लागेल.
*यानंतर रोटाव्हेटरच्या सहाय्याने शेताची २ ते ३ वेळा नांगरणी करून माती भुसभुशीत करावी लागते.
*शेत तयार झाल्यानंतर, रताळे पेरा, त्याची रोपे रोपवाटिकेत तयार केलेल्या कलमांच्या स्वरूपात लावली जातात.
*रोपे एक महिना अगोदर तयार केली जातात, रोपवाटिकेत बिया पेरून द्राक्षांचा वेल तयार केला जातो.
*वेल उपटून, तिची छाटणी करून शेतात लावली जाते.
*रताळ्याची रोपे शेताच्या कड्यांवर लावली आहेत.
*इतर वनस्पतींपासून त्याच्या रोपांचे अंतर सुमारे एक फूट असावे.
*रताळ्याच्या रोपांची २० सेमी खोलीवर पेरणी करावी.
*झाडे लावल्यानंतर ते सर्व बाजूंनी मातीने झाकले पाहिजे.
*हे सपाट जमिनीवर लावले जाते, म्हणून बेडमध्ये ओळी लावल्या जाऊ शकतात.
*ओळीपर्यंतचे अंतर सुमारे २ फूट ठेवावे.
रताळ्याच्या शेतीतून नफा
रताळ्याच्या सुधारित वाणांची योग्य कृषी पद्धती वापरून लागवड केल्यास त्यातून चांगला नफा मिळू शकतो. एका अंदाजानुसार, एक हेक्टरमध्ये रताळ्याची लागवड केल्यास त्यातून सुमारे २५ टन उत्पादन मिळू शकते. बाजारात रताळ्याचा भाव १० रुपये किलो किंवा त्याहून अधिक आहे. जर तुम्ही २५ टन रताळे विकले तर तुम्ही २.५ लाख रुपयांपेक्षा जास्त कमवू शकता.
